开展食堂从业人员消防实操培训和演练活动

2024-11-25 作者：基建后勤处 来源： 浏览次数：0

2024年11月24日，为切实提升校园消防安全保障水平，增强食堂从业人员的消防安全意识与实操技能，学校基建后勤处联合保卫处精心组织了一场针对食堂从业人员的消防实操培训和演练活动，为校园食品安全与消防安全双重把关。

11月24日下午，食堂从业人员们齐聚学校保卫处旁边操场一侧的空旷场地，这里早已摆放好了各类消防器材，一场干货满满的消防实操培训和演练即将开启。培训中，学校保卫处专业消防教员详细讲解了食堂环境下火灾发生的常见原因，如电器设备使用不当、燃气泄漏、油锅着火等，让每一位从业人员深刻认识到消防安全隐患可能就潜藏在日常工作的细微之处。随后，进入到备受瞩目的实操环节。教员首先示范了灭火器和灭火毯的正确使用方法，他手持灭火器，一边讲解着“一提、二拔、三瞄、四压”的操作要领，一边动作娴熟地将灭火器对准模拟火源根部进行喷射，瞬间将熊熊燃烧的火焰扑灭。食堂从业人员们个个全神贯注，生怕错过任何一个细节。接着，在教员的指导下，从业者们纷纷上前亲自体验。只见每个食堂大厨，都略显紧张却又十分认真地按照步骤操作起灭火器来，在成功扑灭模拟火源后，脸上露出了欣慰的笑容，纷纷表示道：“原来正确使用灭火器这么重要，也没想象中那么难，以后真遇到情况就知道该咋办啦！”

此次消防实操培训和演练活动持续了近3小时，通过理论与实践相结合的方式，让食堂从业人员们对消防安全有了更直观、更深入的认识，切实提升了他们的消防实操能力。相信在今后的工作中，他们将成为校园消防安全的坚实守护者，为师生们营造一个更加安全、放心的就餐环境。