餐服中心开展“舌尖上的南工”之“十大特色食品” 评选品尝活动
2021-10-28 作者:基建后勤处 来源: 浏览次数:0
为丰富学校食堂饮食特色,优化食堂餐饮品类,满足师生不同用餐需求,餐饮服务管理中心于2021年10月26日在二食堂鄱阳湖厅开展“舌尖上的南工”之“十大特色食品”评选品尝活动,邀请师生30余人作为评选品尝代表。
经过前期参赛菜品推广活动和网络海选,最终选出23道菜品竞逐南工“十大特色食品”。活动现场,主持人一一介绍参赛菜品,由教师评委代表和学生评委代表们对参赛的23道菜品进行评分。评分标准包括“色、香、味、形”四个方面,对菜品的色泽、鲜亮度,香味,味道,摆盘形状,搭配以及装饰进行综合评分。师生评委代表们通过“望、闻、尝”的方式,分别对菜品打出内心的最佳分数。
评分完毕后,主持人采访师生对菜品的满意度及个人偏爱的菜品,师生们均热情分享个人感受。师生评委代表们表示能代表全校师生参与此次评选品尝活动十分荣幸,美食能给人们带来能量,使人积极健康向上。
此次评选活动,意在优化菜品结构,提升服务品质,宣传校园美食,助推我校餐饮健康安全发展,让师生吃得健康、吃得放心。今后,餐饮服务中心会不断满足广大师生多样化的用餐需求,提升餐饮服务质量。(图/赵伟彬;文/甘泉、李红红;审/施宝珍)