南昌工学院青年志愿者食品安全知识培训
2019-12-06 作者:后勤管理处 来源: 浏览次数:0
为进一步在校园普及及传播食品安全知识,增强大学生食品安全意识,打造食安南昌。12月4日下午在笃行楼1012会议室开展青年志愿者食品安全知识培训,特邀南昌市红谷滩新区市场监督管理局科长吴丽芳主讲,我校青年志愿者、后勤管理处处长施宝珍、副处长甘泉、餐服中心工作人员共计40余人参加。
培训中,吴丽芳首先对青年志愿者学生进行了《食品安全法》、《四小条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等专业基本知识的培训,并着重讲解了校园食品安全监管工作中的重难点,必须要全面落实“四个最严”,全力守护“舌尖上的安全”。此外,通过对食品相关案例生动讲解以及随堂小测试的方式,不仅使学生迅速掌握辨别食品安全的简单方法,而且还充分调动了青年志愿者学生学习积极性。在此次培训活动中,青年志愿者学生踊跃发言,提出自身对食品安全的疑惑,吴丽芳均给予专业回答。最后,吴丽芳为青年志愿者发放食品安全宣传手册。
培训最后,施宝珍表示通过此次培训,后勤管理处将在今后的工作中多开展校园食品安全的宣传活动,让更多的学生关注食品安全。让南工的这支食品安全青年志愿者队伍加入到我们的食品监管中,共同进一步净化校园食品环境。 (文/甘泉、赵伟彬;图/赵伟彬;审/施宝珍)