餐饮中心召开食堂安全隐患排查工作会议
2019-09-06 作者:后勤管理处 来源: 浏览次数:0
根据学校《建国70周年大庆安保维稳工作方案》要求,9月4日餐饮服务管理中心召开关于食堂安全隐患排查工作会议,会议由餐服中心甘泉主持,餐服中心全体人员参会。
会上,针对方案中的有关工作安排,餐服中心将全力提高食品安全管理工作力度。餐服中心要求,从本周开始,各食堂现场管理人员必须每日上报安全隐患排查情况(发现的隐患、已整改的隐患、未整改隐患的原因、整改时限及负责人),并督促食堂隐患排查整改工作更好地落实到位。食品安全管理工作要以排查和检查为先,同时做好商户安全自查的宣传工作,及时发现及时上报,切实排除隐患。接下来,餐饮中心将对各大食堂、风味当及周边区域的食品、消防、水电气、环境卫生、基础设施、人员管理及其他安全隐患逐一进行排查。对重大问题及时与相关部门沟通,真抓实干,切实落实整改行动。
新的学期,餐饮更要主抓食品安全关,把切实服务好师生保障师生舌尖安全放首位,深查整改。为南工师生创造更加安全、舒适的就餐环境(文/甘泉、赵伟彬;图/林超;审核/程伟宗)。