餐饮中心工作人员参加红谷滩新区校园及周边食品安全教育培训
2018-06-05 作者:后勤管理处 来源: 浏览次数:0
餐饮服务科 陈强讯 5月30日上午,餐饮中心工作人员及各食堂负责人赴市区参加2018年红谷滩新区校园及周边食品经营者食品安全教育培训。
本次培训由南昌市红谷滩新区市场和质量监督管理局和南昌市红谷滩新区社会事业发展局共同举办,旨在督促食品经营单位强化食品安全监管,严防严控校园及周边食品安全风险。此次培训主要对学校食堂食品安全管理知识进行讲解,对责任单位监管的重点、经营单位管理的重点及食品安全防控的重点进行了详细讲述。提出了硬件管理和软件管理双到位的要求;并再三要求各食品经营单位严格落实经营管理“十必须”、采购“十不准”要求。
通过此次学习,我校食品安全相关工作人员加强了思想认识,增强了责任意识,为进一步做好我校的食品安全工作提供了思想保障。