食堂售卖间管理制度
2019-05-21 作者:后勤管理处 来源: 浏览次数:0
1、售卖前后,应对操作台、售卖窗口进行清洁消毒处理。
2、售卖工作前必须对售卖间空气进行消毒30分钟。
3、售卖间专用,售卖间内不得放置生食品和其他不洁物品。
4、售卖间人员对所售食品进行检查,感官性状异常的食品不得对外出售。
5、盛菜饭的工用具、容器必须专用,必须经清洗消毒后方可使用。
监督电话:0791-87713624 服务站电话:0791-8771369/87713671
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